Planta de Mejorana (Origanum Majorana)

La mejorana es una especia excelente que recuerda en sabor al orégano. Mejorana  es la especia de los embutidos, estofados y legumbres, pero es especialmente adecuado para salsas de tomate y sobre las pizzas.
Tiene un alto contenido en aceites esenciales sobretodo si está plantado en un lugar al pleno sol.